Он позволяет блокировать файлы cookie до тех пор, пока вы не получите согласие пользователя, который заходит на ваш сайт. И возможность выбора типа файлов cookie для установки.

Инфо: https://addons.prestashop.com/ru/legal/8734...er-blocker.html

Теперь он позволяет вам включать группы файлов cookie по назначению, чтобы файлы cookie можно было сгруппировать в соответствии с их назначением, и конечный пользователь мог принимать только те, которые ему нужны. С помощью параметров конфигуратора вы можете изменить название и описание назначения.
*Важно: группы технических файлов cookie должны быть приняты.
По умолчанию включено 5 групп:
Functional (technical)
Advertising
Analytical
Performance
Other cookies